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Paletilla Ibérica Cebo Don José Castro, 50% raza ibérica

La auténtica paletilla ibérica, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados con el mejor grano natural. El proceso de curación, totalmente natural y artesanal, se lleva a cabo en Guijuelo durante más de 20 meses. Gracias a su clima se consigue ese sabor y aroma único.

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500 artículos

Ficha técnica

PesoDe 2 a 2,5 kg.
MarcaDon José Castro.
OrigenGuijuelo (Salamanca).
RazaIbérica.
AlimentaciónPiensos naturales,cereales y verdeo.
CuraciónEntre 24 a 26 meses.
Parte Pata delantera.
ProductorMaroben.
ProducciónCerdo de raza ibérica.
Aspecto exteriorForma alargada, caña fina .
CaducidadSe recomienda consumir la pieza durante los 2 meses siguientes a su recepción.
Conservación y consumoConservar en un lugar seco y fresco , consumir a temperatura ambiente.

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La auténtica paletilla ibérica, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados con el mejor grano natural. El proceso de curación, totalmente natural y artesanal, se lleva a cabo en Guijuelo durante más de 20 meses. Gracias a su clima se consigue ese sabor y aroma único.

Deshuesada y pulida podrá aprovecharla al 100 %, perfecta para cortar a máquina. Carne roja con infiltraciones de grasa, su suave e inconfundible sabor y su corte brillante y aceitoso son sus principales características.


Valor nutricional
por cada 100 gr.
Proteínas 34,00%
Grasas 24,00%
Hidratos de carbono 00,60%
Minerales 05,00%
Cloruro sódico 05,10%
Kilocalorías 373

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Paletilla Ibérica Cebo Don José Castro, 50% raza ibérica

Paletilla Ibérica Cebo Don José Castro, 50% raza ibérica

La auténtica paletilla ibérica, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados con el mejor grano natural. El proceso de curación, totalmente natural y artesanal, se lleva a cabo en Guijuelo durante más de 20 meses. Gracias a su clima se consigue ese sabor y aroma único.