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Jamón Duroc certificado Gran Reserva Tamaric etiqueta negra

El cerdo Duroc es una raza específica, con características morfológicas y genéticas bien definidas y conocidas por sus buenas cualidades tanto de crecimiento como de calidad de carne.

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320 artículos

Ficha técnica

PesoDe 8 a 8,5 kg aprox.
MarcaTamaric
AlimentaciónPiensos naturales y cereales.
CuraciónEntre 18 a 20 meses.
PartePata trasera.
Aspecto exteriorForma alargada , caña fina y pezuña negra .
CaducidadSe recomienda consumir la pieza durante los 2 meses siguientes a su recepción.
Conservación y consumoConservar en un lugar seco y fresco , consumir a temperatura ambiente.

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El cerdo Duroc es una raza específica, con características morfológicas y genéticas bien definidas y conocidas por sus buenas cualidades tanto de crecimiento como de calidad de carne. Proporciona productos con alto valor organoléptico y sensorial y es el adecuado para complementar las fortalezas de otras genéticas. En España se utiliza especialmente en el cruce con el cerdo ibérico, mejorando los rendimientos de la canal, y la proporción de grasa en el músculo.

Los cerdos Duroc son el resultado de una cuidadosa selección de razas, cría y alimentación natural. Son criados sin prisa, dándoles el tiempo y atención que necesitan en cada etapa de la vida del animal. Se caracterizan por ofrecer uno de los productos de mayor calidad en el mercado, con un alto grado de entreverado, con gran sabor y textura que satisfacen a los más exigentes.

Valor nutricional 
por cada 100 gr.

Proteínas 34,00%

Grasas 13,00%

Hidratos de carbono 00,10%

Minerales 05,00%

Cloruro sódico 05,10%

Kilocalorías 

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Jamón Duroc certificado Gran Reserva Tamaric etiqueta negra

Jamón Duroc certificado Gran Reserva Tamaric etiqueta negra

El cerdo Duroc es una raza específica, con características morfológicas y genéticas bien definidas y conocidas por sus buenas cualidades tanto de crecimiento como de calidad de carne.