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Paletilla Gran reserva Manuel Díaz ,Pezuña negra

La paleta gran reserva , proviene de una selección de cerdos del país, que generación tras generación han ido mejorando la raza y por lo tanto el producto, alimentados con el mejor grano natural

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100 artículos

Ficha técnica

PesoDe 5 a 5,5 kg aprox.
MarcaGran Reserva Manuel Díaz.
RazaCerdo cruzado.
AlimentaciónPiensos naturales y cereales .
CuraciónDe 18 a 20 meses.
PartePata delantera.
ProductorMaroben.
ProducciónCerdo cruzado.
CaducidadSe recomienda consumir la pieza durante los 2 meses siguientes a su recepción.
Conservación y consumoConservar en un lugar seco y fresco , consumir a temperatura ambiente.

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La paleta gran reserva , proviene de una selección de cerdos del país, que generación tras generación han ido mejorando la raza y por lo tanto el producto, alimentados con el mejor grano natural. El proceso de curación, totalmente natural y artesanal, se lleva a cabo en Segovia durante más de 12 meses. Así se consigue ese sabor y aroma único.
Con un peso de más de 4 quilos, Tiene la uña de color negro, forma estilizada y ancha maza. Su carne veteada con un alto porcentaje de grasa intramuscular, suave sabor y bajo punto de sal son sus principales características.

Valor nutricional 
por cada 100 gr.

Proteínas 34.00%

Grasas 22.00%

Hidratos de carbono 00.60%

Minerales 05.00%

Cloruro sódico 05.10%

kilocalorías 390

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Paletilla Gran reserva Manuel Díaz ,Pezuña negra

Paletilla Gran reserva Manuel Díaz ,Pezuña negra

La paleta gran reserva , proviene de una selección de cerdos del país, que generación tras generación han ido mejorando la raza y por lo tanto el producto, alimentados con el mejor grano natural