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Queso puro de oveja Gabino Pérez

Queso de leche cruda de Oveja, se elabora artesanalmente, cuidando su maduración minuciosamente.

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600 artículos

Ficha técnica

Peso3 kg aprox.
MarcaGabino Pérez.
OrigenLeón
LecheCruda de oveja.
CuraciónDe 10 a 12 meses.
CaducidadSe recomienda consumir la pieza durante los 2 meses siguientes a su recepción.
Conservación y consumoConservar de 6 a 8ºC y consumir a temperatura ambiente.

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Queso de oveja elaborado con leche cruda. Sabor intenso y fundible en boca gracias a las características de le otorga el uso del cuajo vegetal.

Su sabor es intenso, característico, pero a la vez suave y con un gusto vegetal al final. Con una maduración artesanal de volteo y secado la cual consta de un tiempo de entre 10 y 12 meses de proceso de curación.

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Queso puro de oveja Gabino Pérez

Queso puro de oveja Gabino Pérez

Queso de leche cruda de Oveja, se elabora artesanalmente, cuidando su maduración minuciosamente.