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Paletilla Cebo Campo Ibérica Sierra Morena, 50% Raza Ibérica Ver Producto
La paleta que más sigue de cerca al nivel de calidad de bellota es nuestra Paleta Cebo Campo Ibérica.
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Ficha técnica
| Peso | De 5 a 5,5 kg aprox. |
| Marca | Sierra Morena. |
| Origen | Córdoba (Sierra Morena). |
| Raza | Ibérico. |
| Alimentación | Bellotas,cereales ,verdeo y tubérculos. |
| Curación | De 24 a 28 meses. |
| Parte | Pata delantera. |
| Productor | Hermanos Rodrigues Barbancho. |
| Aspecto exterior | Forma alargada, caña fina y pezuña negra. |
| Caducidad | Se recomienda consumir la pieza durante los 2 meses siguientes a su recepción. |
| Conservación y consumo | Conservar en un lugar seco y fresco , consumir a temperatura ambiente. |
Más
La paleta que más sigue de cerca al nivel de calidad de bellota es nuestra Paleta Cebo Campo Ibérica. La principal diferencia la encontramos en su procedencia, donde uno de los progenitores no era de raza ibérica, aunque consigue un sabor de una pureza muy alta y por ello podemos llamarlo como el más cercano al puro ibérico de bellota. Alimentados a base de pastos , pienso y cereales, estos cerdos viven en la libertad del solemne Valle los Pedroches.
Una pieza digna de degustar y deleitarnos con su magnánimo sabor.
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