No puede realizar pedidos desde su país. United States
Queso puro de cabra sin lactosa, elabroado con leche pasteurizada, bajo en sal y grasa, ideal para dietas. 17 % de grasa saturada.
Queso de leche cruda de Oveja, se elabora artesanalmente, cuidando su maduración minuciosamente.
Longaniza elaborada con magro seleccionado curado en tripa.
Nuestro lomo ibérico, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados con grano natural.
Su aspecto es alargado y muy estilizado. Sus carnes resultan de tonos intensos y con la abundante grasa característica de la raza ibérica 100%. Sus lonchas,
Rojo cereza intenso. Aromas frutales con matices especiados, vigoroso en boca, estructurado, amplio, con taninos nobles bien conjuntados y muy largos. Final largo y persistente.
La Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica Moisés Alonso es fruto de la alimentación natural de nuestros cerdos Ibéricos en régimen de semi libertad y su curación tradicional en nuestros secaderos y bodegas naturales. Cada pieza le ofrece una gran intensidad de sabor y una excelente relación calidad precio.
Pata fina, grasa de consistencia blanda y untuosa, con tonalidades que van desde el dorado a rosáceas. La carne tiene numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante. La tonalidad de la carne incluye desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido.
Queso Puro de Oveja añejo, de al menos un año de curación. De paladar fuerte, aroma lácteo intenso y persistente. Premios: World Cheese Awards 2013 - Gold / World Cheese Awards 201 - Bronze.
Queso puro de cabra sin lactosa, elabroado con leche pasteurizada, bajo en sal y grasa, ideal para dietas. 17 % de grasa saturada.
Nuestro jamón de bellota, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados en las dehesas durante la època de montanera a base de bellotas y pastos naturales. El proceso de curación se lleva a cabo en Jabugo durante más de 28 meses, totalmente natural y artesanal. Gracias a su clima se consigue es sabor y aroma único.
Al corte se caracteriza por variaciones de tonalidades desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido con numerosa infiltración de la grasa del cerdo criado en extensivo.
Queso puro de oveja Gabino Pérez bajo en sal, sin gluten ni lactosa ,ideal para persona con hipertensión o con algún tipo de intolerancia a la lactosa o al gluten.
La elaboración de las distintas variedades que componen este vino se llevó a cabo por separado con el fin de obtener la máxima tipicidad varietal. Acantus tinto permaneció en barrica de roble para conseguir mayor complejidad.
Longaniza elaborada con magro seleccionado curado en tripa.
Nuestro salchichón ibérico, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados con el mejor grano natural.
Nuestro chorizo ibérico Bellota, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados con el mejor grano natural. El proceso de curación, totalmente natural y artesanal, se lleva a cabo en Salamanca. Gracias a su clima se consigue ese sabor y aroma único.
Nuestro jamón de bellota, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados en las dehesas durante la època de montanera a base de bellotas y pastos naturales. El proceso de curación se lleva a cabo en Jabugo durante más de 28 meses, totalmente natural y artesanal. Gracias a su clima se consigue es sabor y aroma único.
Al corte se caracteriza por variaciones de tonalidades desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido con numerosa infiltración de la grasa del cerdo criado en extensivo.
Nuestro lomo ibérico, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados con grano natural.
Nuestro salchichón ibérico, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados con el mejor grano natural.
Nuestro chorizo ibérico, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados con el mejor grano natural.
Te llevamos tu pedido a casa. Gracias al servicio de SEUR y MRW usted no se tendrá que desplazar para recibir los pedidos que realice.
Para cualquier duda sobre un producto o pedido, no dudes en contactar con nosotros.
Realiza el pago de forma segura con tu tarjeta Visa o Mastercard.
ÀREA COLLBLANC es una empresa familiar que fue fundada en 1948 por Don Inocencio Hernández Collantes, dedicada a la producción y elaboración de los más exquisitos productos y derivados del cerdo ibérico.
Desde muy joven Don Inocencio Hernández Collantes inició la promoción del jamón ibérico en Cataluña y tal fue su demanda que gran parte de la familia Hernández se trasladó de Guijuelo (Salamanca) a Cataluña para instalar varios puntos de venta y comercializar sus exquisitos productos artesanales.
Actualmente Área Collblanc es la tercera generación de una larga tradición de artesanos Chacineros.